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Description
Faites de votre prochain barbecue un événement mémorable : avec notre barbecue fumoir « Nevada », vous ne vous contenterez pas de griller, vous créerez une alchimie de fumée, de chaleur et de saveurs qui émerveillera vos amis et votre famille, en toute saison.
Caractéristiques principales :
- Chambre de combustion latérale : La chambre de combustion séparée, caractéristique des fumoirs à décalage comme le Nevada, permet de générer fumée et chaleur indépendamment de la chambre de cuisson principale. Ceci assure un contrôle précis de la température et un fumage authentique, idéal pour des viandes tendres et savoureuses.
- Double porte : Deux couvercles incurvés, chacun équipé d’un thermomètre intégré, permettent de contrôler simultanément la température : idéal pour la viande, le poisson et les légumes.
- Cadre et roues robustes : un cadre en fer de 5 mm d’épaisseur et des roues à crampons assurent stabilité et facilité de déplacement même sur des surfaces irrégulières.
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Étagère intégrée : L’étagère avant rétractable est idéale pour garder les pinces, les sauces et les épices à portée de main, et pour une organisation optimale pendant la préparation des repas.
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Esthétique rustique : une peinture noire mate résistante aux hautes températures, associée à un mur de briques et à un pavage en pierre claire, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante.
- Cheminée : La cheminée latérale favorise un tirage optimal, améliorant ainsi l’évacuation de la fumée et assurant une cuisson uniforme et maîtrisée.
Avantages liés à l’utilisation :
- Contrôle précis de la température : grâce au fût du fumoir et aux aérations réglables, vous pouvez maintenir la cuisson entre 60 °C et 250 °C pendant des heures, pour obtenir des morceaux tendres et savoureux.
- Entretien facile et pratique : La conception modulaire et les tiroirs du four facilitent le nettoyage des cendres et le remplissage du combustible (bois ou charbon).
Données techniques :
- Dimensions : L 318 cm – P 165 cm – H (conduit de fumée inclus) 256 cm (Téléchargez la fiche technique du fumoir-barbecue NEVADA)
- Dimensions du gril : L 180 x P 80 cm
- Matériau de la grille : L’acier inoxydable assure une résistance à la chaleur et un nettoyage rapide, même après de longues séances de cuisson.
- Hauteur de la grille réglable : Non
- Revêtement en pierres réfractaires : Oui, le brasero protégé par la pierre réfractaire permet d’augmenter plus longtemps le pouvoir calorifique des braises et donc d’économiser du bois.
- Matériau du barbecue : Fer
- Poids total : 300 kg
- Couleur : Noir
- Roues fournies : 4
- Nombre de places : jusqu’à 30
- Support en bois : Oui
- Étagères : Oui
- Rôtissoire automatique : Non
Ce barbecue sera proposé sous notre nouvelle marque AmericaBBQs .